大豆イソフラボンが注目されています

大豆イソフラボンは、大豆に多く含まれるフラボノイドの一種であり、

女性ホルモンであるエストロゲンと構造が似ていることから、「植物エストロゲン」「フィトエストロゲン」ともいわれています

大豆イソフラボンには、不眠や抑うつ、めまい、イライラなどの更年期の不調を改善する効果が期待できます

また、骨粗しょう症の予防や肌の弾力を改善する、シワの面積を減少させるといった働きがあることも分かっており、美容と健康を保つためには、必要不可欠な成分といえます

ダイエット効果もあるそうで、牛乳から豆乳に変える人も増えています

最近ではその大豆イソフラボンを鰻の養殖に利用しているそうですよ

養殖ウナギは天然のシラスウナギを育てて生産するそうで、シラスウナギの雌雄は成長途中で分化するとのこと。

外見からはオスメスの見分けがつかないそうです。

理由は解明されていないそうですが、養殖で育てると9割以上がオスになります。

オスは大きくなると身や皮が硬くなるため、早めに出荷するそうです

　一方、メスのウナギはオスよりも大きく育ち、身も軟らかくておいしい。

2018年度から、養殖ウナギを効率的にメスに育てるよう、大豆食品に含まれる「大豆イソフラボン」に着目。

これを混ぜた餌で育てると、9割以上がメスになったとのことです

「豆腐や納豆といった普段食べている食品由来のものを使うことで、安全に育てることができる」なんてスゴいですよね?

大豆イソフラボンは、女性にお薦めですが、鰻にもお薦めだったんですね。

メスうなぎは柔らかくて美味しいそうですよ。

夏バテに鰻食べたくなりました

今日は映画を見に行きました

国宝です。一言で言えば圧巻

3時間10分ありますが、あっと言う間に終わります

見入ってしまう程素晴らしい作品でした

吉沢亮君、横浜流星君共に素晴らしい歌舞伎役者してました

拍手喝采の場面がありますが、私も思わず拍手しそうになりました

超おススメですよ。是非ご覧下さい

今日から晴れみたいですね

梅雨明け宣言そろそろ出るかも



今年の夏を表す漢字は、まだ決定されていませんが、

「暑」や「熱」が有力候補として考えられていますね…

また、近年は「〇〇（場所）の夏」といった形で、その年の特徴的な出来事や場所を表す漢字が選ばれることもあります。

今年の夏は全国的に平年より気温が高くなるそうですよ


特に6月から8月にかけて、東日本や西日本では気温が高くなる確率が高いと予想されています。

地球温暖化やラニーニャ現象の影響が、今年の夏の高温に影響しているから…

皆さん、熱中症対策して下さいね

〜紫外線対策は“食べるケア”から〜

夏至を迎えてからの季節は、１年の中でも紫外線が最も強くなる時期です

日焼け止めなど外側からの対策に加えて、内側からの食べるUVケアを取り入れてみませんか

おすすめは、ビタミンC・E、β-カロテンなどの栄養素を含む食材です

中でもトマトに含まれる「リコピン」は、紫外線による肌ダメージを軽減すると言われています。

ポイントは、カラフルな野菜や果物を意識して摂ることです

毎日の食事に取り入れて、夏に向けて内側から体を育てていきましょう

今日は三年ぶりに検診を受けます

久しぶりだけど、慣れないですよね…

5分から10分くらいだけど…

検査して来ます


金曜日くらいまではみたいですが、また晴れが続くみたいです

もしかしたら、月末に梅雨明けする可能性があります

気象予報士がそんな事を言ってましたので…